職員日記

緑の少年団赤カブ体験活動2

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11月も中旬となり、残すところ今年もあと1か月余りとなりました。

この時期といえば旧山北町の名産である赤カブの時期です。

緑の少年団では8月に焼畑体験を行い、今回は赤カブを収穫しました。

あいにくの雨模様でしたが、講師の五十嵐先生にご指導いただきながらたくさんの

大きな赤カブが収穫できました。今年は不作といわれていましたが、団員のみなさんの

日ごろの行いと、五十嵐先生の徹底的な管理のおかげで無事に収穫できました。

収穫した赤カブは、越沢集落に住む斎藤先生からレシピを教えて頂き

赤カブ漬け体験をしました。できあがりがとても楽しみです。

講師先生方のおかげで楽しく赤カブ体験をすることができました。

お忙しい中緑の少年団活動にご協力いただきましてありがとうございました。

 

森林整備課 富樫

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