職員日記

今が旬!!

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みなさんこんにちは!!

木材加工課 東海林です。

ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたでしょうか?

当組合も大型連休が終わり今日から通常営業です。

そんな中、私は午前中に工場で転落防止柵に使用する丸棒の塗装作業を行いました。

作業終えて、昼休みに事務所に戻るとそこには・・・

 

 

 

 

 

なんと、今が旬のタケノコの入った味噌汁が!!!

参事が素材を提供して、事務所の斉藤さんが作ってくれたとのこと

タケノコを食べると春が来た気がしますね 。

連休の疲れも吹っ飛ぶ美味しさでした!!

ごちそうさまでした!!

ちなみに、ちゃっかりおかわりもいただきました (笑)

またお願いします!

こうやって良質なタケノコが取れるのも、竹林をしっかり管理している証拠ですね。

いいものを作るには、しっかりとした管理が必要という点では森林の整備に通ずるものがありますね。

今年はタケノコがよく出る年だそうです。

皆さんも今が旬のタケノコを味わってみてはいかがでしょうか?

 

木材加工課 東海林

 

 

 

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